74载风雨兼程，打捞人在浪尖上刻下坚守；一载一度相逢，美食在舌尖上串起温情。当海风的咸涩撞上局职工食堂的烟火气，当甲板上的忙碌暂歇于餐桌的热闹，8月22日，在上海打捞局建局74周年之际，一场以“浪尖寻鲜•舌尖聚情”为主题的“8•24”文化日美食节在局职工食堂倾情呈现，把打捞人最熟悉的“海”与最珍视的“情”揉进每一道菜里，开启一场视觉与味觉相融合的盛宴。

打捞人常年与海浪为伴，见惯了深海的鲜活，如今把浪尖上的鲜、心底的情都融进了美食节的菜品里，每一口都是打捞人的日常与热忱。为了给全局职工带来一场难忘的美食盛宴，局职工食堂从一开始就卯足了劲做准备，从食材到调味料，从船模展板到环境布置，每一样都是精挑细选，匠心雕琢。文化日美食节当天，局职工食堂里的烟火气比往常更盛。厨艺高超的师傅们纷纷亮出了藏着的“海鲜功夫”，一场热热闹闹的美食节就在这熟悉的局职工食堂里开场了。

看那葱油家烧大红虾，虾身红亮得像跃过朝阳，开背去线后裹着葱油的香；家烧的汤汁稠滑，渗进虾肉的每丝纹理，夹起一只咬下去，葱油的焦香瞬间炸开。盐焗香蒜黄油螺更见巧思，粗盐慢焗把螺肉的鲜锁得严实，敲开盐壳时，香蒜混着黄油的香气“呼”地涌出来，螺肉在壳里颤巍巍的，Q弹得能在舌尖打滑。臀肉梅豆蒸娘蟹是鲜上加鲜的妙，娘蟹、臀肉、梅豆三样同时蒸，蟹膏的油润浸进臀肉里，梅豆吸足了蟹的鲜和肉的香，咸鲜里带着梅豆的清爽。还有油浸东海带鱼，用清油慢浸着焖，带鱼的刺都酥软了，鱼肉却嫩得不散，鲜得纯粹，是海边人最念的那口家常味。

一场文化日美食节，如同一个温暖的“中转站”，让平日奔波辛劳的职工在享受美食的同时增加了交流，这种在烟火气里滋长出的亲近感，悄悄把“同事”的关系焐成了“家人”。也让团队的凝聚力更浓了、事业发展的信心更足了，鼓舞每一位打捞职工为推动事业发展凝聚起磅礴力量。