煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋韵生活真谛。10月17日上午,局工会在横沙基地食堂成功组织举办了“家的味道”厨艺比赛。来自拖轮船队、工程船队、三用船队的公休厨师和局食堂厨师,共10名选手齐聚一堂,切磋交流,联合献艺。
本次厨艺比赛事先经过为期一个多月的谋划和筹备,专门成立了筹备工作小组讨论商定活动方案以及现场会务。比赛共设饮食常识问答、规定菜、自选菜3个环节,既检验了选手理论的功底,又有切土豆丝和醋溜土豆丝,比试选手基本功底,还有选手发挥创意、拿手好菜的比试。
本次比赛由7名特邀评委和6名船员评委共同组成评委团,经过全体评委现场品尝、并按预先设定的评分标准逐一打分,评选出一二三等奖。同时,现场观众参与自选菜试吃进行人气投票评选出最佳人气奖。选手擂台比试的同时,又与观众互动答题,比赛结束后局食堂行政总厨陈容兵还为大家展示了拿手好菜“文思豆腐”。可谓别开生面,生动活泼,丝丝相扣,为凉爽的秋日带来温馨的生活气息。
最终,来自拖轮船队的李新华获得了一等奖及最佳人气奖,工程船队钱黎、三用船队谈守亮获得了二等奖,拖轮船队周瑞荣、工程船队陈飞、保障中心王蕾俊获得了三等奖。